准备工作：
小龙虾：3斤
生姜片：50g
大蒜瓣：100g自备蒜泥：150g
啤酒：500ml
郝大虾二合一全味料包：一包
第1步：洗虾
小龙虾抽掉虾线，从眼处剪掉头部，挑出黑色囊状物，并从后背外壳尾部剪至躯干，洗净沥干待用。
第2步：炒虾
将食用油小火烧至微热，放入小龙虾翻炒（可放适量白酒或料酒去腥）至虾壳变红。
第3步：烧虾
依次倒入啤酒、秘酱包、调味包、自备蒜泥炒匀，大火烧开后盖上锅盖。转入小火焖煮8~10分钟（期间翻动2~3次），收汁起锅装盘，撒上香葱或香菜即可。
烧虾小贴士：
①本品不带一点辣味，略带一点甜味，老少咸宜；
②口味特重者可多备些蒜泥；
③调味包可分两次投放，加啤酒时放半份，出锅前再放半份，味道更鲜美。
保持一定比例的食材，本调料还可烹制鸡、鸭、鱼、肉等各类菜品，任君发挥。